ポスティング4日目。
地域の皆さま、クリーンキャンペーンお疲れさまでしたm(_ _)m

私は朝から北助松商店街の「わいわいフェスタ」の設営などのお手伝い。
ここは、高石と泉大津のちょうど境界にある全国的にも珍しい商店街。
危ぶまれた天候も好転し、なんとか開催できた模様です(^-^)

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お昼は、たらこパスタ。
まえにいただいた明石の海苔が完成度を高めてくれました。

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午後よりポスティングに出撃。
案の定、小雨のなかでの作業となりました。
ポスティングにとって雨は大敵。
ビチョビチョのチラシを他の郵便物が入っているポストに入れるわけにはいきません。
こうして濡れないようにラミネート加工した地図をチラシたちの傘代わりにしてあげることで、浸水がマシになります。
しかし、これも小雨しか通用せず。通常以上の雨の場合はポスティングそのものを中止せざるを得ません。

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いまのところ、計画進捗率約140%。
しかし、何日かは雨でやられるので、結局は〆切にケツカッチンになってしまうのです。

だから、雨の降らない日にどこまで捗らせるかがポスティングの肝要となります。

来週もたくさんお配りします。

 

P.S.

RICETTA1人前)

1.茹で汁を用意。

2.オリーブオイル(大さじ1)にニンニク(1片)を弱火で炒める。
(きつね色になったら、ニンニクとオイルをザルで分ける)

3.昆布茶(少量)と2のオイルを乳化させる。

4.3にマヨネーズ(小さじ1)、バター(一切れ)、塩(適量)和え、最後に明太子(適量)を混ぜ合わせる。

5.パスタをゆがく。(出来上がり1分前にタイマーセットし、アルデンテに仕上げます)

6.大葉(1枚)、焼き海苔(適量)を刻む。

7.4と6と茹で上がったパスタをあえて出来上がり。

※昆布の風味がポイントだと思います。昆布だし、酢昆布、白だしなどでも代用可。

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