パソコンを買い替えました。
フォルダやソフト、プリンタのお引越しに勤しんでおります。

もう少しで完成しそうですが、看板も変えます。

色んなものをリニューアルしています。

捨てるべき今まで使っていたものと、継がれていくべきもの。

この選り分けをすることによって、自分の中身も新陳代謝されているようで。なんか好きです。

 


夏らしいモノを作るようにしました。

妻のお友達が来られたので、色んな料理にチャレンジ。

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トマトとペペロンのカッペリーニ

辛味は冷めると強くなり、甘みは冷めると弱くなるので、微細な味付けに悩まされます。

あらためて、プロが作るカッペリーニは「よくできてるなぁ」と思わされました。

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鶏肉とエリンギを炒めて、カレーミルクソースをかけました。
ガロニはザワークラフトで。

 鶏肉にマッチするソースでは、これがいまのところ暫定1位。

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