好き嫌いを減らせば、美味しいものが増えます。

申し訳ないことに、私は好き嫌いの多い子どもでした。

嫌いなものがとにかく多く、外に食べに連れて行ってもらっても、ほとんど食べれませんでした。

回転すしに行っても、おいなりさんと河童巻きぐらい。

やがて、お酒を飲むようになり、目上の方とお食事するようになり、だんだんと好き嫌いが減ってきました。

しかし、今でもどうしても食べたくないものが残っています。

 

それは、梅干しと納豆と雲丹。

生産者の皆様、スミマセン･･･。

 

夏のポスティングは熱中症対策が不可欠。

クエン酸を摂取するために、梅干しから慣れていこうと思い、一日半分ずつ食べ始めました。

 

また、今年からカッペリーニを美味しく作れるよう挑戦してます。

やっぱり、夏は冷製パスタ。

これは、カッペリーニのジェノベーゼソース。

ご要望どおり、今回からはレシピを書いてみます。

・バジル（生）･･･４～５枚 ・ピーナッツ･･･１５ｇぐらい ・パルメザン･･･２０ｇぐらい ・ニンニク･･･1片 ・塩コショウ･･･適量 ・オリーブオイル･･･４０mlぐらい １．彼らをミキサーにかける。 ２．冷やす。 ３．カッペリーニとあえる。 ４．完成。トマトなどを添えるといい感じ。 ５．豪勢にいくなら、生ハムでも。

とても美味しかったです。

 

次からは、梅干しで作ってみようかと思案してます。